7. Dezember 2015

5 Plätzchen-Klassiker für Weihnachten

Mercedes Kekse & Plätzchen Weihnachten 1 Comment

Es gibt definitiv einige Plätzchen-Klassiker die Weihnachten nicht fehlen dürfen. Besonders zu Feiertagen tragen traditionelle Dinge zu einer gewissen inneren Gelassenheit bei – bei mir ist das zumindest so. Zu einem Weihnachten nach meiner Vorstellung gehört zum Beispiel ein Weihnachtsbaum (duh!), Kerzen und mit Nelken gespickte Orangen (bester Air Freshener überhaupt). So ist es schön, das macht glücklich.

Meine Plätzchen-Klassiker

Ähnlich verhält es sich mit dem weihnachtlichen Plätzchenteller. Es gibt einige Plätzchen-Klassiker die einfach nicht fehlen dürfen. Ich habe euch hier fünf meiner liebsten Rezepte zusammengefasst.

Spitzbuben

Sie sind buttrig, knusprig und durch vieeel Marmelade auch noch fruchtig. Ich habe Tonkabohne in den Teig gegeben, um den Klassiker etwas aufzupäppen. Abwandlungen sind erlaubt!

Lebkuchen mit Schokoguss

DER Plätzchen-Klassiker schlechthin und hier kann ich es ja zugeben: ich bin regelrecht süchtig nach diesen Lebkuchen. Das Rezept ist wirklich klasse. Eine nette Idee ist es, die Lebkuchen ganz klein zu machen. Wer mag schon keine Mini-Lebkuchen?

Engelsaugen

Ich muss sagen, dass ich den Namen dieser Plätzchen ziemlich unheimlich finde. Wirklich? Sehen so die Augen von Engeln aus? Lässt man jedoch den Namen bei Seite, dann ist nur eins zu sagen: leckere kleine Häppchen. Meine Variante ist mit Cranberries und Pistazien – Plätzchen-Klassiker deluxe!

Baumkuchen

Eine Warnung vorweg. Es ist eine zeitaufwändige Angelegenheit Baumkuchen selbst zu backen. Das Endresultat ist die Mühe aber jeden Fall wert. Solltet ihr dieses Jahr eingeschneit werden und gleichzeitig der Strom ausfallen (was ich wirklich niemandem wünsche), dann könntet ihr euch ja an diesem geschichteten Kuchen versuchen.

Bethmännchen

Diese kleinen Kollegen sind einfach nett anzusehen. Ich kann es nicht genau erklären, aber sehen sie nicht wie niedliche kleine Trolle aus?

Meine Liste der Plätzchen-Klassiker ist natürlich nicht abschließend. Es gibt noch Zimtsterne, Vanillekipferl, Kokosmakronen und viele, viele mehr.

Viel Spaß beim Backen!